Graaf Hendrik III laan 135 B

4819 CD Breda

E: info@AndreaFoodcoach.nl

Tel: 06-28848896

online

voedingscoach

K.v.K 67451527

Privacyverklaring

Cookieverklaring

© Copyright 2016 by Andrea 

 

Blog

e-Power recept: Kipburgers met courgette

01/02/2017

Kipburgers met courgette en een zelfgemaakt knoflooksausje.

 

Zelf burgertjes maken is heel eenvoudig! Je weet bovendien wat erin gaat, en je kunt er volop mee variëren. Een heerlijke verse burger zonder E-nummers en zonder ongezonde troep erin. Je kunt deze burgers combineren met wat je zelf lekker vindt.

Volg je het e-Power programma dan kun je dit eten in fase 1-3-4. 

 

Benodigdheden:

- 300 gram kipgehakt (of 2 stuks kipfilet)

- 2 bosuitjes

- verse koriander (fijngehakt)

- verse munt (fijngehakt)

- halve courgette

- 1 theelepel komijnzaadjes

- 1 theelepel cayennepoeder (of chili)

- theelepel gemberpoeder (of verse gember)

- peper en zout

 

Het sausje:

-100 gram Griekse yoghurt

- 3 fijn geperste teentjes knoflook

-  2 theelepels citroensap 

- 2 theelepels citroenrasp 

- een scheutje olijfolie

- peper en zout

- fijn gesneden koriander of peterselie

- halve theelepel honing.

 

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rasp de courgette met de rasp en laat uitlekken in een vergiet. Hak de knoflook fijn en snijd ook de bosui in kleine ringetjes. Doe het kipgehakt en de courgette in een kom. (als je 2 stuks kipfilet hebt maak je hier snel kipgehakt van door ze even in de blender te doen op hakstand).

Nu doe je alle ingrediënten voor de burgers in de kom en maak hier een samenhangend mengsel van. Breng dit mengsel op smaak met zout en peper. Hier vorm je met je handen burgertjes van die je iets platdrukt. Bak ze in kokosolie een paar minuten om en om aan in de pan tot ze goudbruin zijn. Bak ze daarna nog even 5 tot 7 minuten in de voorverwarmde oven.

 

De saus maak je door de yoghurt los te roeren en alle ingrediënten voor de saus erdoorheen te mengen. Proef even of je het zo lekker vindt, er kan natuurlijk altijd meer citroen of knoflook bij!

 

Serveer de burgers met de saus en eet smakelijk!

 

Ga jij deze kipburgertjes maken? Ik vind het super leuk om jouw creatie te zien! Dus tag mij vooral in je foto of gebruik de hashtag #AndreaFoodcoach als je ze deelt op Facebook en/of Instagram!

 

Liefs Andrea

 

 

Delen
Delen
Delen
vind ik leuk
Please reload

Ook interessant!
Please reload

5 tips om blijvend af te vallen

October 3, 2019

1/10
Please reload